Receta de Space Cookies veganas

En esta receta vamos a preparar unas deliciosas Space Cookies veganas, elaboradas con mantequilla de cannabis vegana, una alternativa saludable y totalmente vegetal hecha a base de aceite de coco infusionado con marihuana. Este tipo de grasa, además de aportar una textura suave y un sabor exótico, es ideal para quienes buscan disfrutar de los efectos del cannabis sin recurrir a productos de origen animal. Al igual que la clásica mantequilla de Marrakech, esta versión vegana puede utilizarse en multitud de preparaciones dulces o saladas, añadiendo un toque aromático y psicoactivo a tus creaciones culinarias.

Space Cookies veganas preparadas con mantequilla de cannabis

Cocina cannábica con aceite de coco: Space Cookies veganas

Exactamente como la mantequilla de Marrakech, esta grasa que hemos conseguido a partir de cannabis y aceite de coco podrá ser utilizada en la gran mayoría de las recetas clásicas, aunque también se puede utilizar como base o complemento de otras recetas, como por ejemplo, dentro de los smoothies, cuando la mantequilla sería un complemento inadecuado.

Te proponemos aquí una receta muy sencilla de space cookies veganas, que representan una buena solución y alternativa para los golosos que no toman productos derivados de animales, porque permite cocinar cookies sin huevos. Te enseñamos cómo prepararla:

Como hacer mantequilla de marihuana

Ingredientes para 6 a 10 Space Cookies:

1/2 taza de aceite de coco de marihuana 1 taza de harina 1/3 taza de azúcar 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1 taza de avena 1/4 taza de leche de almendras 1/2 cucharadita de fécula de patata 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 taza de coco rallado 1/2 taza de pepitas de chocolate negro 1/2 taza de avellanas picadas 1 pizca de sal

Preparación de los ingredientes para las Space Cookies veganas

Preparación de las Space Cookies veganas:

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 160°C. Mientras éste coge temperatura, es el momento perfecto para preparar la masa de las galletas:

Mezcla la harina, la avena, la levadura en polvo y la sal en un bol o ensaladera. Aparte, mezcla el azúcar, el aceite, la leche de almendra, la fécula de patata y la vainilla, e incorpora la mitad de esta mezcla líquida en el primer bol. Remueve la mezcla y una vez que la pasta esté completamente homogénea, añade el resto del líquido, las avellanas, el coco y las pepitas de chocolate y vuelve a remover.

Mezcla de los ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea

Forma bolas del tamaño deseado y aplástalas sobre el papel de horno previamente engrasado. A continuación, hornea las galletas durante aproximadamente 15 minutos. Una vez estén en su punto, colócalas sobre algún tipo de rejilla para que se atemperen y ya estarán listas para comer.

¡Las Space Cookies listas para ser degustadas!

(receta libremente adaptada de un articulo de veggiebulle)

El resultado son unas Space Cookies crujientes por fuera y tiernas por dentro, con ese sabor inconfundible del aceite de coco y un sutil toque cannábico que invita a la calma y al disfrute. Una receta perfecta para compartir entre amigos —siempre con dosis moderadas— y para recordar que la cocina cannábica, además de deliciosa, puede ser consciente, vegetal y creativa. Por último, en caso de que vayas a guardarlas, ¡recuerda etiquetarlas debidamente y dejarlas fuera del alcance de los niños!

¡Que aproveche!