SALSA AL PESTO CON MARIHUANA

Hoy os traemos una receta muy rica que además de darle un toque especial a todos nuestros platos de pasta, podemos utilizar para untar panecillos, aliñar pizzas, ensaladas y para todo aquello que se nos ocurra ya que está buenísima!

La salsa al pesto es una receta muy fácil de preparar y casa perfectamente con gran multitud de platos, si además le añadimos un toque cannábico, convertiremos esta receta típica italiana en una auténtica delicatessen.

pesto y marihuana

Existen dos maneras de preparar el pesto cannábico, aquí os dejamos las dos recetas en las que la elaboración no varía, simplemente cambian los ingredientes.

Receta 1: con aceite de marihuana

1. -25gr de hojas de albahaca fresca (siempre fresca, no se puede utilizar albahaca seca)

2. -50-60 gr de piñones

3. -1 o 2 dientes de ajo (al gusto)

4. -150 gr de queso parmesano. Normalmente, el pesto se elabora con queso parmesano y pecorino, Si disponemos de pecorino deberemos utilizar mitad y mitad, en sustitución del pecorino también podríamos utilizar queso mezcla en la misma proporción.

5. -1/4 de vaso de aceite de oliva de cannabis

6. -Sal

Elaboración:

La receta de la salsa al pesto es muy sencilla. Realmente debería realizarse en el mortero e ir machacando poco a poco pero también podemos utilizar la batidora.

1. 1. Limpiamos bien las hojas de albahaca y las introducimos en el mortero o en un recipiente para batidora junto con los piñones, el ajo y un poco de sal.

2. 2. Molemos hasta que tenga aspecto de una pasta densa.

3. 3. Añadimos el aceite de oliva de marihuana hasta que la mezcla sea uniforme y no sea ni demasiado líquida ni demasiado espesa. La textura de la salsa puede variar en función de nuestro gusto.

4. 4. Por último, incorporamos el queso parmesano y mezclamos bien. Rectificamos de sal si es necesario.

Y ya tenemos nuestra deliciosa salsa pesto a la marihuana, una receta como podréis comprobar muy buena y fácil de preparar.

Si vamos a utilizar el pesto para acompañar pastas, siempre podemos añadir un poco de agua de cocción de la misma pasta si el pesto ha quedado demasiado denso.

Receta 2: con cogollos de marihuana

La elaboración de esta receta es prácticamente igual que la anterior ya que básicamente consiste en picar y mezclar.

Lo que debemos hacer es sustituir el aceite de oliva cannábico por aceite de oliva tradicional y añadir a la receta unos 15gr de cogollos de marihuana limpios.

Incorporamos la marihuana durante el paso 4 junto con el queso, moliendo hasta que quede una pasta uniforme y ya tendremos nuestra receta lista.

No os perdáis esta deliciosa receta y animaros a probarla en vuestras casa. Elige la forma de elaboración que más te guste y no dudes en comentarnos qué te ha parecido.

Bon Appetit!!

Algunas observaciones:

Cómo ya hemos comentado en algunos artículos, el efecto de la marihuana cuando la comemos no es igual al efecto que experimentamos cuando la fumamos. Debemos ser cautelosos en este aspecto y tener en cuenta que notaremos los efectos mucho más tarde que si la fumamos. Es por ello que si todavía no tenemos clara cuál es nuestra dosis idónea, tendremos que consumir poco y esperar a notar los efectos para saber si debemos aumentar la dosis o ya hemos conseguido la indicada. Siempre es mejor ser precavidos y empezar con un consumo bajo para ir aumentando progresivamente en el caso de que sea necesario.

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